Vegan in Jena: Café [faʊ̯]

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Seit nun fast 2 Wochen verlagert so mancher Jenenser seine Mittagspause ins neu eröffnete Café [faʊ̯] ([faʊ̯] ist im Übrigen die Lautschrift für den Buchstaben V – na, jetzt verstanden?). Solange gibt es nämlich schon das erste rein vegane Kaffeehaus im Herzen Jenas, genauer gesagt in der Neugasse 37. Dort, im leuchtend grünen Ambiente hat sich Backfee Anna Schlecht ihren Traum vom eigenen Cupcake-Himmel nun endlich erfüllen können. Und, was soll ich sagen, er ist traumhaft lecker :)

Neben originellen Klein-Kuchen-Kreationen serviert Frau [faʊ̯] die komplette Bandbreite an zuckersüßen Desserts. Vom Zitronenkuchen bis zur Nussecke ist alles einmal dabei. Und auch an die herzhaften Gelüste der Gäste wird gedacht, und so gibt es je nach Wochentag eine Tagessuppe oder eine originelle Burger-Variante. Einsehen und somit schon einmal den nächsten Mittagstisch planen, kann man das ganze auf der Facebook-Seite des Café [faʊ̯].

Wer dann Sonntags mal wieder zu faul ist frische Brötchen vom Bäcker zu holen, und sich einfach ein leckeres Frühstück auf den Tisch zaubern lassen möchte, ist ebenfalls im [faʊ̯] gut aufgehoben. Denn hier gibt es am letzten Tag der Woche neben den regulären süßen Leckerbissen auch verschiedene Frühstücks- varianten.

Natürlich werden, wie sich das in einem Café gehört, auch Heiß- und Kaltgetränke serviert, welche man sich nach Lust & Laune mit Dinkel-, Hafer oder Sojamilch verfeinern lassen kann. Für extravagante Gaumenfreuden lohnt sich der Matcha-Latte, dessen grüner Anstrich schon so manche müde Beine wieder mit Leben gefüllt hat.

Preislich bewegen sich Speis’ und Trank im mittleren Preissegment. Für einen Cupcake oder eine Nussecke bezahlt man hier 1,80 Euro, während Tagessuppe und Burger für 3-4 Euro zu haben sind. Da Anna für ihre Gerichte ausschließlich Bio-Ware verwendet, sehe ich die Preise aber als gerechtfertigt. Und den Geschmackstest haben sie sowieso mehr als bestanden :)

Bleibt nur noch eins zu sagen: Liebes [faʊ̯], ab sofort bist du mein Stamm-Café. Danke, Anna♥

Café [faʊ̯]
Neugasse 37
07743 Jena

Öffnungszeiten
Montag – Ruhetag
Dienstag bis Samstag von 10-18 Uhr
Sonntag von 10-16 Uhr

Tagessuppe gibt’s von Dienstag bis Samstag
Sonntags gibt es neben Kuchen, Muffins & Brownies auch Frühstück

Café [faʊ̯] auf Facebook

Diese Brownies haben mein Leben verändert :D Ein absolutes Muss bei eurem nächsten Besuch im Fau!!

Am Eröffnungstag war ich natürlich live vor Ort & durfte vorab schon mal ein paar Fotos schießen und diese zwei süßen Tierchen bestaunen. Mr. & Ms. Fau in Eulen-Gestalt wurden als kleines Willkommensgeschenk an die ersten Gäste verteilt. Und so eine Schoko-Bananen- & Himbeercreme-Torte lass ich mir auf keinen Fall entgehen :)

Pünktlich 14 Uhr strömten dann auch schon die ersten Besucher ins Café und nach weniger Minuten platze der kleine Raum aus allen Nähten. Was für ein Ansturm :)

Ein Blaubeermuffin ging als Erster über die Ladentheke – Was das wohl für die Zukunft zu bedeuten hat? :D

Ungeahnter Ansturm :)

bombastischer “Käse”kuchen mit süßer Beerenschicht

gratis Eröffnungskuchen mit Himbeercreme – Mhmm, ein Gedicht

Der klassische Zitronenkuchen – Frühlingsgefühle pur

Cupcake-Dekoration im Jahr 2013 – Le Moustache

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