Es tut sich etwas in Thüringen…

Die Veganer kommen!
Irgendwie habe ich in der letzten Zeit ein Händchen dafür, möglichst viele Informationen in einen Blogpost zu quetschen – danach abzuhauen & mich 3 Tage lang nicht blicken zu lassen :) Auch heute wird keine Ausnahme sein.

In der letzten Zeit hat sich in Thüringen einiges in der veganen Szene getan. Angefangen mit dem Café Fau, das in Jena schon allseits bekannt und stets gut besucht ist, zieht nun auch endlich Erfurt als Landeshauptstadt Thüringens nach und bringt allen Veggies mit dem Green Republic eine neue Anlaufstelle für das schnelle Essen zwischendurch. Bereits am 9. Juni wurden die Tore des schicken grünen Lokals geöffnet, und ich wir waren, wie sich das gehört natürlich live vor Ort & haben uns durch das phänomenale Angebot an Burgern, Hotdogs & Co. gefuttert.
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Obwohl auf dem Flyer das Green Republic als „vegetarisch“ ausgeschrieben ist, sind alle Speisen vegan, so dass es auch beim Cheeseburger nicht zu Missverständnissen kommt. Einen ausführlichen Bericht mit schöneren & vor allem schärferen Fotos bekommt ihr nach meinem nächsten Besuch. Der ist schon fest eingeplant, denn ich muss euch gestehen, das Green Republic hat die besten veganen Burger, die ich jemals gegessen habe. Übertrieben? Keineswegs! Brötchen, Burgerpattie & Soße – alles unschlagbar lecker! Aber dazu das nächste Mal mehr :)

Anfahrt, Öffnungszeiten & die Karte findet ihr auf der Facebook-Seite von Green Republic.
IMG-20130609-00073 KopieUnd wo wir gerade bei veganen Burgern sind, der Sommer ist da & somit auch der kleine grüne Wagen des Green Burger / Foodbox-Teams. Wer also in der Mittagszeit der Salatbar in der Kantine entgehen möchte, kann sich in diesem Sommer durch das vielfältige Angebot an Burgerpatties & Soßen (bis auf die „French Kiss“-Soße sind alle vegan) testen. Finden könnt ihr den Wagen in der Johannisstraße in Jena zwischen dem Soft-Eis-Stand & dem Headshop.

Öffnungszeiten:
Montag – Samstag von 11:30 – 14:30 Uhr & von 17:30 – 22 Uhr

945130_10201424540600463_916170286_nUlkig, dass es gerade jetzt in unserem Wohnzimmer nach gebratenem Burger riecht. Mhmm, woran könnte das nur liegen :) Ok, genug von Burgern. Lasst uns lieber über ein schönes belegtes Brot reden, am besten mit ordentlich Aufstrich oben drauf. Wie? Keine Idee für einen guten Aufstrich? Na, kein Problem!

Dank der bezaubernden Jenny & ihrem unermüdlichen Geist Sachen anzupacken, ist Jena nun um einen veganen Schatz reicher. Zusammen mit dem Umweltreferat & dem StuRa Jena hat sie nämlich ein zauberhaftes Heft mit dem Titel „Pflanzen aufs Brot“ veröffentlicht, welches sich rund um handgemachte vegane Aufstriche dreht. Zusätzlich findet man im Heftchen noch allerhand Tipps & Tricks, wie man sich als Veganer durchs Leben schlägt, und immer gut zu wissen, in welchen Lebensmittel sich bestimmte Nährstoffe verstecken. Ein wahnsinnig tolles Büchlein, das ich nur jedem ans Herz legen kann :) Vielen Dank, Jenny♥

Wer es jetzt gar nicht mehr abwarten kann, das Heft in die Hände zu bekommen, der sollte gleich morgen das Café Fau aufsuchen & sich ein kostenloses Exemplar sichern, und am besten auch noch einen Cupcake :)

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Zu guter Letzt noch eine Sache, die zwar nichts mehr mit Thüringen zu tun hat, mir aber trotzdem sehr am Herzen liegt. Es geht um den Vegan Summer Day in Leipzig. Wie ein paar von euch vielleicht schon mitbekommen haben, ist Leipzig meine Heimatstadt & ich bin, sofern es der Terminkalender mal zulässt, auch öfter dort anzutreffen :) Trotz der wirklich ausgeprägten veganen Szene und der zahlreichen veganen Lokale & Einkaufsmöglichkeiten, gibt es bisher noch keinen richtigen Leipziger „Vegan Street Day“, wie es ihn z.B. in Dortmund gibt. Unglaublich, oder? Das ist mir bisher auch noch nie aufgefallen. Gut aber, dass es nur nicht mir so geht & sich nun das Neue Vorum für veganes Leben in Leipzig bemüht einen solchen Tag in Form des Vegan Summer Day ins Leben zu rufen.

Regina von muc.veg & Nini von Nini und ihre Freunde haben bereits ausführlich auf ihren Blogs über das Crowdfunding Projekt des Neuen Vorums berichtet. Auf der Plattform VisionBakery kann bis zum 31.07.2013 jeder etwas dazu beitragen, dass dieser Tag am Ende des Sommers stattfindet. Schon ab einer Spende von 5 Euro ist man dabei & wie bei den meisten Crowdfundings üblich, bekommt man für seinen gespendeten Betrag immer etwas zurück, d.h. in diesem Fall Gutscheine für’s Zest, Deli & Co., sowie T-Shirts, Kochbücher & alles was das vegane Herz höher schlagen lässt. Falls der geplante Betrag für das Sommerfest nicht erreicht wird, erhält man als Spender natürlich sein Geld zurück. Aber soweit wollen wir es ja nicht kommen lassen, deshalb schmeiße auch ich mal mein Kleingeld zusammen & sorge dafür, dass der kleine grüne Balken ein bisschen länger wird. So ein veganes Sommerfest ist ja schließlich auch die optimale Gelegenheit für ein kleines Bloggertreffen :D

Ganz viele Infos zum Vegan Summer Day & wie man spenden kann findet ihr HIER.

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20 Gedanken zu “Es tut sich etwas in Thüringen…

  1. t schreibt:

    in neustadt orla gibt es seit 2 wochen ebenfalls einen veganen laden mit ausführlichem imbiss angebot – irgend wie immer 2 tagesgerichte, burger und kram…

    alles auch sehr gut und extrem preisgünstig….

  2. Wiebke schreibt:

    Kann man an dieses Heft auch irgendwie über das Internet kommen. Jena ist fur mich ekn bischen zu weit. :-)

  3. Jessica schreibt:

    Ja, möchte auch so eins! :-) Deine Fotos haben mich neugierig gemacht. Komme leider auch nicht aus Thüringen :-(

  4. Mario schreibt:

    Ich wusste gar nicht, dass es in Jena so viele Veganer gibt. Cool, ich komme doch morgen glatt mal auf einen Kaffee vorbei :-) Dann aber ohne Hut.

  5. Niniundihrefreunde schreibt:

    Na auf dich habe ich zum Vegan Streetday auf jeden Fall gezählt! Gestern waren wir beim Green Burger in Jena und uns ist die Sonne aufgegangen. Einzig, dass ich mir mit tropfender Soße die Hose vorm Termin versaut habe, aber naja, das ist ja meine Dummheit. Die waren echt der Hammer. Und die in Erfurt sollen noch besser sein? Na, ob ich dir das glaube…
    Die Aufstrichhefte gibts aber schon ne gaaanze Weile oder gibts da jetzt eine Neuauflauge?

    Liebe Grüße,

    Nini

    • foodsandeverything schreibt:

      Ow, das freut mich sehr, dass dir die Burger geschmeckt haben, allerdings hätte ich dich vor dem Soßenfleck warnen müssen. Die Brötchen waren bei meinem Testessen noch ein wenig zu hart & haben deshalb auch eine schöne Sauerei veranstaltet :/ Naah, firt world problems :D

      Ich drück den Leuten vom Vorum die Daumen, dass das Geld zusammen kommt. Es wäre echt schade, wenn Leipzig als veganer Vorreiter es nicht schafft so einen Tag zu organisieren.

      Das Aufstrichheft ist eine überarbeitete Neuauflage, da hast du vollkommen Recht. Leider weiß ich nicht, wie die erste Version aussah, aber diese ist auf jeden Fall verdammt süß geworden :)

  6. Zehlendorfmädchen schreibt:

    Danke für die vielen tollen Tipps. Deine Fotos lassen mir das Wasser im Munde zusammenlaufen. Vielleicht bin ich nächstes Semester mal auf einer Studien-Exkursion in Thüringen, dann werde ich hoffentlich auch mal in einem der genannten Läden vorbeischauen können.

      • Zehlendorfmädchen schreibt:

        Das ist ja toll! Ich weiß nur noch nicht genau, ob es klappt oder ob wir nur schnell zur Interviewdurchführung runterdüsen. Falls sich was ergibt, melde ich mich gerne :)

  7. healthylena schreibt:

    Hey:)
    Erst einmal ein ganz großes Lob an deinen wunderbaren Blog. Mir läuft bei diesen ganzen leckeren Rezepten direkt das Wasser im Mund zusammen;) So wie es aussieht ziehe ich zum September/Wintersemester nach Jena und ich bin echt erleichtert zu sehen, dass es so viele tolle Möglichkeiten als Veganer auf seine Kosten zu kommen. Das hätte ich wirklich nicht gedacht. Jena hört sich wirklich nach einer tollen Stadt an!
    Ich kann es kaum erwarten dem Café Fau mal einen Besuch abzustatten:) vielleicht läuft man sich dann dort ja mal über den Weg;)
    Lieben Gruß
    Lena

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